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Tag: dieta

Sistema immunitario: come mantenerlo in forma.

2020-09-14
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| Categories: alimentazione, Salute

Abbiamo visto che il sistema immunitario è, perdonate l’ovvietà, un “sistema”. Ovvero qualcosa di più di tante singole entità. Ed è un sistema che richiede equilibrio ed armonia per funzionare al meglio. Nonostante la ricerca biomedica abbia fatto passi enormi nella comprensione del funzionamento del sistema immunitario, molte delle interconnessioni che potremmo sfruttare a nostro vantaggio non sono state ancora chiarite. Per ora, non esistono evidenze sul potenziamento del sistema

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Sistema immunitario: è necessario rinforzarlo?

2020-09-02
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| Categories: Salute
sistema immunitario

Si parla spesso, e dopo la comparsa di SARS-CoV-2 ancora di più, di rendere più forte il nostro sistema immunitario. Da alcuni anni, si è sviluppato un vero e proprio mercato a riguardo. Ma un sistema immunitario “forte” è ciò di cui abbiamo veramente bisogno? La dottoressa Suzanne Cassel, immunologa presso il Cedars-Sinai Medical Center di Los Angeles, la vede in modo un po’ diverso (ed io sottoscrivo):  Non hai

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Il digiuno intermittente, la soluzione per perdere peso

2019-05-16
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| Categories: alimentazione

Il digiuno intermittente è una delle ultime tendenze della nutrizione. Si tratta di un modello di dieta che alterna dei periodi in cui si mangia in altri in cui si fa digiuno. Non si tratta quindi di una vera e propria dieta ma di un programma alimentare che suggerisce quando mangiare. Quali sono i principali metodi di digiuno intermittente Uno dei più popolari è lo schema 16/8, conosciuto anche metodo

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Una dieta corretta per prevenire l’obesità infantile

2019-03-16
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| Categories: alimentazione, Salute

Una corretta alimentazione e l'attività fisica proteggono i bambini dall'obesità. Soprattutto quella infantile è un problema di notevole rilevanza sociale. Il fenomeno, che in Italia colpisce un bambino su quattro, è il risultato di un bilancio energetico positivo protratto nel tempo. In pratica si introducono più calorie di quante se ne consumano. I bambini italiani, oltretutto, sono tra i più grassi d'Europa. Secondo i dati recentemente diffusi da Childhood Obesity

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La zucca, ortaggio autunnale alleato della salute

2018-11-12
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| Categories: alimentazione
Zucca

Dolcissima e gustosa. Ortaggio tipico del periodo autunnale, contrariamente a quanto si possa pensare la zucca è un alimento amico nelle diete povere di calorie. Nonostante gli impieghi della zucca in cucina siano numerosissimi, la pianta è utilizzata sempre più frequentemente anche in ambito erboristico, fitoterapico e cosmetico. Esistono tuttavia diverse varietà di zucca. La zucca comune appartiene al genere Curcubita, mentre quella del genere Lagenaria è usata principalmente a

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Tra feste e cenoni, come prepararsi alle abbuffate del periodo natalizio

2017-12-08
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| Categories: alimentazione

Le feste natalizie trasformano gli italiani, ma non solo, in maratoneti della buona tavola. L’abbuffata è dietro l’angolo e, insieme ad essa, i chili di troppo dovuti a un regime alimentare squilibrato, non sempre salutare per il proprio corpo e più generalmente per il proprio benessere. Così fioccano i diktat di nutrizionisti, personal trainer e professionisti dell’estetica, tutti concordi nell’adottare un preciso accorgimento per mantenersi in linea: un sistema di

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Neurodietologia sotto l’albero, tra alimentazione e psiche

2017-11-30
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| Categories: alimentazione

Il Natale è alle porte e ha un sapore di gioia, a volte con un retrogusto amaro, ma che sa sempre di buon cibo. Nel mese delle abbuffate è bene ricordare che il detto “L’uomo è ciò che mangia” non è solo un pensiero filosofico di Ludwig Feuerbach, ma anche una realtà concreta che condiziona la nostra quotidianità. Il cibo è infatti un bisogno primario, necessario alla sopravvivenza dell’uomo, in grado di influenzarne non

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Il Benessere parte dalla tavola

2017-10-16
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| Categories: alimentazione, eventi legati al benessere, visita dietistica

Il problema dell’aumento del peso è legato ad una serie di fattori che interagiscono tra loro, coinvolgendo, oltre l’alimentazione, anche  fattori psico-comportamentali e fattori legati all’attività fisica svolta. La gestione di tale situazione richiede quindi,  una valutazione complessiva che tenga conto di tutti  gli aspetti  che caratterizzano la vita giornaliera di una persona. Per parlare di questo è molto altro vi aspetto per un consulto personalizzato Giovedì 19 ottobre 2017

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Prova costume: è troppo tardi per correre ai ripari?

2017-06-16
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| Categories: alimentazione
emanuele pavesio dietista preparatore_atletico Peso forma prova costume

L'estate è alle porte: salgono le temperature, si riducono progressivamente gli strati di indumenti fino a lasciare scoperti sempre più centimetri di pelle e ci si rende conto, come ogni anno, di essere in ritardo per la "prova costume". Ѐ troppo tardi per correre ai ripari? Dipende! Il fisico "da spiaggia" richiede sostanzialmente due cose: una buona muscolatura e una bassa percentuale di grasso corporeo. Se ho una buona muscolatura, costruita in

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I colori della primavera

2017-03-20
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| Categories: alimentazione
emanuele pavesio dietista Alimentazione in gravidanza

Verdi, gialli, rossi. Con l'arrivo della primavera, oltre che di gemme, la natura si riempie dei colori di frutta e verdura. Un toccasana per la nostra salute e sopratutto la nostra dieta. E se state già pensando alla "prova costume" scegliere gli alimenti tra le coltivazioni di stagione è sicuramente un buon punto di partenza. Ma vi siete mai chiesti quali sono le proprietà di frutta e verdura legate al loro colore? Partiamo

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