+39 348 11 32683 dietista.pavesio@gmail.com
Visita su prenotazione
Menu

CORSI DI EDUCAZIONE ALIMENTARE

Organizzazione di seminari monotematici e corsi di educazione alimentare rivolti al singolo o a gruppi di persone, sia adulti che in età evolutiva. Le lezioni possono essere sia di tipo frontale (con ausilio di contributi visivi) che interattive. Collaborazione con enti o scuole per la formazione del personale o rivolta ad allievi e genitori.

Prendi un appuntamento

TOUR AL SUPERMERCATO

L'incontro, della durata approssimativa di un'ora e mezza, consiste in una prima parte di circa 30 minuti di lezione frontale, in cui vengono spiegate l'etichetta e la tabella nutrizionale dei prodotti alimentari, il metodo per valutare tra loro i prodotti, i principali additivi utilizzati nell'industria alimentare. Segue una parte pratica direttamente al supermercato, dove si effettueranno i confronti tra i vari prodotti, in modo da acquisire maggiore consapevolezza nella scelta. Verrà rilasciata una dispensa con le nozioni principali trasmesse durante il corso.

Prendi un appuntamento

PERSONAL TRAINING

come suggerisce il termine stesso, si tratta di personalizzare l'allenamento in base alle specifiche caratteristiche e necessità della persona. Si parte con l'esecuzione di alcuni test di valutazione (forza, resistenza muscolare, capacità aerobica, equilibrio, flessibilità...) selezionati in base agli obiettivi. Si prosegue con l'elaborazione di un programma di allenamento opportunamente periodizzato. Corretta alimentazione + attività fisica = risultati

Prendi un appuntamento

MISURAZIONI ANTROPOMETRICHE

Per antropometria si intende la misurazione del corpo umano nella sua totalità e nelle sue componenti. Comprende la rilevazione del peso corporeo, delle circonferenze, dei diametri ossei, tecniche di stima del grasso corporeo tramite misurazione delle pliche cutanee (plicometria) e calcolo del somatotipo. Tecniche più avanzate, come l'impedenza bioelettrica, permettono un'analisi più approfondita della composizione corporea, fornendo importanti dati utili per la personalizzazione dell'alimentazione e dell'attività fisico-motoria.

Prendi un appuntamento

BUONO SCONTO FEDELTA' - PROGRAMMA "PORTA UN AMICO"

Sconto del 20% sulla visita - Buono di 10 € aderendo al programma "Porta un amico"

leggere il regolamento

LA VISITA DIETISTICA

Il metodo di lavoro prevede due punti fondamentali: centralità del paziente e personalizzazione.

Scopri di più

Sovrappeso

Ho problemi di sovrappeso che non riesco a risolvere, anche se ho già provato molte diete. Non esistono diete adatte a…

Scopri di più

Sportivi

Vorrei ottimizzare l’alimentazione per migliorare la performance ed evitare i cali di energia. La dieta è un componente chiave nella prestazione…

Scopri di più

Vegetariano

Sono vegetariano/vegano e vorrei migliorare la qualità nutrizionale della mia dieta, anche in funzione dell’attività sportiva. Le diete a base vegetale…

Scopri di più

Longevità

Vorrei mantenermi il più possibile in salute, per poter vedere crescere i miei nipoti. La longevità, di cui ultimamente si parla…

Scopri di più

Chi sono

Emanuele Pavesio, dietista

Laureato in Dietistica con il massimo dei voti presso la Scuola di Medicina dell’Università degli studi di Torino, con una tesi di tipo sperimentale dal titolo “Correlazione tra alimentazione e microbioma intestinale nel lattante”.
Nutritional Sport Expert certificato presso SANIS, scuola di nutrizione ed integrazione nello sport.
Durante la carriera universitaria ho effettuato oltre 1.700 ore di tirocinio pratico presso l’A.O.U. Città della Salute e della Scienza di Torino (Molinette, Umberto I, San Giovanni) ed i SIAN di Nichelino e Collegno.
Partecipo periodicamente a convegni e corsi di aggiornamento, come previsto dalla legge 214/2011 in materia di Educazione Continua in Medicina.
Sono in possesso di una certificazione di Personal Fitness Trainer (CFT3) conseguita tramite ISSA Europe.
Oltre all’attività libero-professionale come dietista ed istruttore fitness, scrivo articoli a tema alimentazione e sport per la rivista online Bicilive.

Leggi di più

Prossimi Eventi

Il grasso ostinato, cos’è e come eliminarlo

Torino, 14 dicembre 2018 - "Maniglie dell'amore", "pancetta", "coulottes de cheval", modi popolari per identificare un problema estetico comune. Anche quando dimagriamo, il grassoRead More

Grasso ostinato: cos’è e come liberarsene

22 giugno 2018 Si svolgerà venerdì, 22 giugno, con inizio alle 19,30 il secondo appuntamento del ciclo di incontri gratuiti di educazione tenutiRead More

I miti alimentari

15 giugno 2018 Si parlerà dei miti alimentari nel primo degli incontri di educazione alimentare che saranno ospitati dalla clinica Motus (via PalmieriRead More

I miti alimentari: verità o esagerazione?

19 marzo 2018  Sarà il tema “I miti alimentari: verità o esagerazione?” a concludere NutrInformazione, il ciclo di incontri sulla consapevolezza alimentari tenutoRead More

Quando serve un dietista?

ALIMENTAZIONE E PESO
Sottopeso, normopeso, sovrappeso ed obesità moderata e grave. Alimentazione in età pediatrica, adolescenziale, adulta e senile. Alimentazione in gravidanza e allattamento. Piani dietetici per vegetariani e vegani. Problemi estetici
ALLERGIE E INTOLLERANZE
Test per le intolleranze alimentari. Diete per il recupero della tolleranza (laddove possibile). Celiachia. Allergie a cromo e nichel. Intolleranza al lattosio. Sensibilità a istamina e tiramina. Sensibilità al glutine non celiaca. Dieta a basso apporto di FODMAP
DISORDINI METABOLICI
Diabete mellito tipo 1 e 2. IpercolesterolemiaIpertrigliceridemiaIperuricemia e gottaIpertiroidismo ed ipotiroidismo

MALATTIE GASTROENTERICHE
Reflusso gastroesofageo, gastrite e ulcera peptica. Alterazioni dell’alvo (stipsi, diarrea). Meteorismo Dispepsia (cattiva digestione). Sindrome del colon irritabile. Patologie epatiche. Litiasi biliare (calcoli). Patologie intestinali (diverticolosi, RCU)
PATOLOGIE RENALI
Insufficienza renale cronica. Alimentazione post trapianto renale. Nefrolitiasi (calcoli ai reni)
PROBLEMI CARDIOCIRCOLATORI
Alimentazione in terapia antiucoagulante orale (controllo vitamina K). Ipertensione arteriosa. Alimentazione post IMA

“CONSERVA E TRATTA IL CIBO COME SE FOSSE IL TUO CORPO, RICORDANDO CHE NEL TEMPO IL CIBO SARÀ IL TUO CORPO”.

BW Richardson

Ultimi articoli

Sei consigli per un’alimentazione sostenibile

Posted By Emanuele Pavesio  Posted On 19-Gen-2021

Quello della sostenibilità ambientale è, purtroppo, un concetto ancora poco diffuso. Le evidenze sull’origine antropica del riscaldamento globale degli ultimi anni hanno portato ad una maggiore sensibilizzazione sul problema, in particolare per le fasce più

More Info

Come riconoscere le diete di moda

Posted By Emanuele Pavesio  Posted On 23-Nov-2020

Vi faccio subito uno spoiler. Questo pezzo è un insieme delle mie elucubrazioni mentali sull’argomento. Per cui, prendetelo come una serie di ragionamenti organizzati attorno ad un filo logico. Liberi, come sempre, di derivarne le

More Info

Cheat meal: da errore a strategia vincente

Posted By Emanuele Pavesio  Posted On 08-Nov-2020

Quando siamo in contesti di dieta controllata, specie se si tratta di una ipocalorica protratta a lungo, può essere necessario inserire nella nostra routine uno o più pasti liberi. In questo breve articolo vedremo nello

More Info
Call Now ButtonChiama per prenotare