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Vitamina D: funzioni, fabbisogno e fonti alimentari

    La vitamina D è nota per l’azione di fissazione del calcio a livello osseo (prevenzione rachitismo e osteoporosi). Ma ha anche importanti funzioni extrascheletriche, legate all’efficienza cardiopolmonare, alla crescita muscolare e alla modulazione del sistema immunitario. Alcuni lavori hanno anche evidenziato delle potenzialità nel rallentare lo sviluppo delle malattie neoplastiche e nella prevenzione del diabete. Il consenso scientifico su questo tema è però piuttosto labile. Fabbisogno, fonti alimentari

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Riso, il cereale più longevo del mondo

Riso

Conosciamo meglio il riso, l'alleato del tua leggerezza Il riso è il cereale che da più tempo, addirittura da secoli, domina le tavole imbandite di tutto il mondo. E se non è ancora passato di moda, un motivo c’è. Digeribile e versatile, il riso non solo aiuta a sgonfiare la pancia regolarizzando l’attività intestinale, ma è anche un valido alleato contro il diabete, nonché il migliore amico della salute del

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Il Benessere parte dalla tavola

Il problema dell’aumento del peso è legato ad una serie di fattori che interagiscono tra loro, coinvolgendo, oltre l’alimentazione, anche  fattori psico-comportamentali e fattori legati all’attività fisica svolta. La gestione di tale situazione richiede quindi,  una valutazione complessiva che tenga conto di tutti  gli aspetti  che caratterizzano la vita giornaliera di una persona. Per parlare di questo è molto altro vi aspetto per un consulto personalizzato Giovedì 19 ottobre 2017

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Tutti i colori della salute

L'autunno è una stagione affascinante caratterizzata da colori accesi e dai toni caldi, dai profumi caratteristici e dalla sensazione che la natura si stia preparando al riposo invernale. Ciò non è in realtà vero, infatti anche in autunno possiamo godere dei frutti della terra. In questo articolo parleremo di alcuni dei prodotti stagionali suddivisi in base al colore (e quindi in base alle sostanze che li caratterizzano). Rosso I contenuti

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